|
Mexicaanse Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 6 middelgrote eieren
1 Knorr Mix voor Boerenomelet
50 g ontbijtspek
4 voorgebakken (ciabatta)broodjes
4 el milde salsa
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 190 ºC (heteluchtoven 175 ºC, gasovenstand 5).
Bereidingswijze: Klop de eieren los met 2 eetlepels water. Roer de inhoud van beide zakjes Knorr Mix door het losgeklopte ei en laat het mengsel 2-3 minuten staan.
Snijd het spek in reepjes. Hol de voorgebakken broodjes uit. Vul de broodjes met het eimengsel, dan met de milde salsa en leg de reepjes ontbijtspek over de broodjes.
Bak de broodjes af zoals aangegeven op de verpakking.
|
|
|